Villa Pelikán & 1éb gasztróságok

Torkos Csütörtök & családbéli szülinap alkalmából a szhelyi VILLA PELIKÁNban ebédeltünk féláron. Állítólag hazánk 11 legjobb étterme közé tartozik.

Nagyon meg voltunk elégedve mind a 4en, ami nem gyakori a 2 (néha halevő) vega, 1 lisztérzékeny, 1 csaksajátfőztjétszeretiigazán összetétellel. Annyira nagyon, hogy világgá kell posztolnom.

Jók voltak az alapanyagok, szép volt a látvány/tálalás, & főleg nagyon fincsik voltak az ételek. A kiszolgálás is rendben volt. Kissé hosszúra nyúlt a szünet a főétel & a desszert között, de nekem így is teljesen megfelelt - lett helye az édességnek & aki siet, menjen gyorsétterembe.

Következőket nagyon ajánlom, ezeket ettem & isteniek voltak: Brie sajttal és dióval grillezett gombafejek, Egészben sült pisztráng fokhagymás petrezselyemmel forgatott burgonyával, Klasszikus Gundelpalacsinta. Belekóstoltam a sütőtök krémleves vegaverziójába is (füstölt libamell nélkül készítve), ami szintén korrekt volt, & asztaltársaim roppant elégedettek voltak a Fokhagymás olívaolajon pirított zöldségek burgonyalepényben c. alkotással, az Újházi tyúkhúslevessel, a Mandulás almatortával & a gesztenyehabbal is karamellkosárban. Brie sajttal és dióval grillezett gombafejekből és Mandulás almatortából duplán fogyott, annyira jó volt. Az ízek rendkívül meggyőzőek voltak, az elmúlt évek legtutibb (valódi) gundelpalacsintáját & 1ik legjobb egészben sült pisztrángját ettem. Az előételhez hasonlót mostanában nem is ettem, isteni volt, pont megfelelő mennyiségű póréhagymával.

A kávé is tökéletes volt, ízre-állagra-látványra is meggyőzött. Sofőrködtem, így limonádéféle híján mentes vizekkel hidratáltam. Az ünnepelt választása nyomán a többiek rögtön kértek egy Thummerer Tréfli Cuvée-t, amiről aztán kiderült, hogy sajna édes. (A száraz verzióját korábban már kóstoltuk & kedveltük.) Aztán annyira nem is bánták, mert édes borhoz képest az íze, utóíze meglepően kellemes volt, finom savakkal. (Nálam Thummerertől a Vili Papa Cuvée az abszolút befutó - igaz, az már nem a hétköznapi árkategória. Fehérben a Szeremley Szemelt Rizling a kedvenc, meg Frittmann, ő Cserszegi fűszeresben & Irsai Olivérben is király, verhetetlen ár-érték aránnyal. Rozéban talán Günzer, meg a klasszikus Weninger&Gere. Ritkán fogyasztok alkoholt, & akkor már megválogatom.)
Villa Pelikánra visszatérve gyönyörűek voltak a fehér asztal-fekete szék környezetben a friss sárga liliomok az asztalokon.

Amúgy, ha már belelendültem: Szhelyen sokcitrusos limonádé műfajában pillanatnyilag a Geo Café vagy a Café Móló a legjobb. Étteremből örök befutó a MAD MEX Vépen. Kitűnő a látványkonyhájuk, imádom a grillzöldséges enchiládájukat & kötelező megkóstolni a Mad Mex desszertet. A szakácsok ügyesek & szimpatikusak, a felszolgálók úgyszintén, a hely kellemes & tágas. Mindenkinek ajánlom.

& várom a következő torkos csütörtököt, imádok féláron dőzsölni.

p.s.  Múlt 7en az A38 éttermében jártam üzleti ebédből kifolyólag & ott is nagyon meg voltam elégedve. A dizájnnal, a kilátással, a kiszolgálással, az ízekkel, a látvánnyal. Asztaltársaim úgyszintén. Ajánlva!  (2009. március 8., 21:20)